Pinco Türkiye’nin El Sanatları Gıda Üreticileri ve Yerel Pazarın Gelişimi
Pinco Türkiye’nin El Sanatları Gıda Üreticileri ve Yerel Pazarın Gelişimi Pinco, Türkiye’nin gizli kalmış gastronomi köşelerinden biri olarak, el sanatları gıda üretimi konusunda bir merkez haline gelmektedir. Bu makalede, Pinco’da faaliyette bulunan el sanatları gıda üreticileri ve bu üreticilerin yerel pazar üzerindeki etkisi incelenecektir. Pinco’daki bu küçük üreticiler, modern tüketici taleplerine cevap verirken aynı zamanda…